白醤油を使い丁寧に炊き上げたおあげに、ごま、椎茸、蓮根入りすし飯と豆乳のたっぷりしみ込んだ卯の花を二層に詰め込んだいなり寿司が出来上がりました。 まさに豆腐屋の本気を詰め込んだ商品です。 いなり寿司と…

この度、高知大学教育学部特別支援学校高等部一年　若松双葉さんとご担任の二宮啓先生が素敵な木箱のお届けに来てくださいました。 少しのご縁から大名の思いを理解してもらいこんな素敵な交流をさせて頂き、初納品…

季節の行事は日本の文化には欠かせないものです。   恵方巻きを吉方に向かって食べる節分。今年は２/２となっております。 大名の恵方巻き、今年は予定数に達しましたので締切らせていただきます。 …

コロナウイルス感染拡大を受け高知県全域の飲食店に対して出されていた時短要請が１/１２より解除されました。 これにともない　１/１２よりは通常の営業時間に戻させて頂いております。 コロナ禍ではありますが…